Beschrijving

FATTORIA SAN FRANCESCO CALABRIA – ITALIË

50% GRECO BIANCO
50% CHARDONNAY

DOMEIN

Het historische Fattoria San Francesco in Calabrië is sinds vele jaren bezig met het maken van topwijnen. Het domein heeft een prachtige kelder en is omringd door zachte hellingen en een uitzicht op de Ionische zee en de wijngaarden. Bij San Francesco gaan traditie en moderne vinificatietechnieken hand in hand. Vele van hun wijnen werden internationaal bekroond.

OOGST / VINIFICATIE

Enkel de Chardonnay rijpte in eikenhouten vaten gedurende twee maanden. De Grec-druif boost de Chardonnay naar een hoger en complexer niveau.

OMSCHRIJVING

Strogele kleur met lichte groene toetsen. Complexe florale aroma’s. lichte impressies van abrikoos en exotische vruchten. Weelderige mondstructuur. Aangename fruitige wijn.
Perfect bij hors d’oeuvres alsook bij visgerechten en zeevruchtenschotels.