Beschrijving

Herkomst / domein

Alella – Spanje

Serralada de Marina is een klein familiebedrijf gerund door Joan Plans en Roser Celdrán. Zij verbouwen witte wijnen, dessertwijnen en cava van de Pansa Blanca-druif.

De wijngaarden zijn in Sant Fost de Campsentelles, Martorelles en Santa Maria de Martorelles, in het geografische gebied van de DO, gelegen in het Vallès Oriental gebied. Dit gebied heeft een meer schaduwrijke oriëntatie continentaal microklimaat.

Mature wijngaarden van 30 tot 40 jaar oud.

Omschrijving

Mooie gele kleur met lichte, groene indrukken. Elegante aroma’s van rijpe witte vruchten (peer en bananen). Fris en intens in de mond met lichte groententoets en vervolgens een lengtevolle afdronk met een frisse citrustoets in de finale.

Bedruiving

100% Pansa Blanca

Schenken

Heerlijk bij aperitiefhapjes, rijstgerechten en zeevruchtenschotels.